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九江寻“饭香刀”厨神,奖金最高8800元

来源:九江数字城管中心 时间:2017-11-17 15:40

  佛山新闻信息网讯 记者刘颖珊 通讯员梁平摄影报道:11月15日上午,2017“远航九江杯”饭香刀民间厨神活动新闻发布会在九江酒厂举行,正式向市民发出“厨神召集令”。目前比赛已开通网络报名渠道并接受评选,在网络投票中人气排名前18位的参赛者将获得进入决赛的名额,角逐最高8800元的现金大奖。

  2017“远航九江杯”饭香刀民间厨神活动正式启动

  网络海选 人人都可以做厨神

  本届饭香刀民间厨神大赛进行大胆尝试,采用网络报名的形式海选民间厨神。市民可在“南海九江”微信号上进入报名平台,上传3-5分钟制作九江双蒸酒最佳伴酒菜的小视频至网站即可参加比赛。报名截止时间为本月23日上午12点整,若报名人数达90人将提前关闭报名通道。

  报名成功后,参赛者可在主办方制作的微信平台上集赞,票数最高的18位参赛者即可获得2017饭香刀民间厨神大赛总决赛资格。

  按照计划,总决赛将于11月30日在九江酒厂举行。进入决赛的前九名选手将获颁“民间厨神”称号并获得380元至8800元不等的奖励。

  创新传播 美食公益相结合

  此外,发布会上还公布了九江9大名店名菜,并由南海慈善会形象大使文颖担任饭香刀美食大使,亲自探店试菜,其拍摄制作的《饭香刀:双蒸“友”好餸美食探秘》系列短片将在南海频道及网络平台上播出。?

  为进一步提高饭香刀厨神大赛的参与度,扩大九江名菜的影响力,本届饭香刀比赛推出了醉蟹、药膳炖羊肉、咕噜灌汤鲮鱼丸等9道名菜。在11月15日到12月28日期间,市民到名店品尝指定名菜可以享受相应的优惠。商家还将每单捐出9.9元用于支持九江镇颐养院建设。

  9大名菜之一《龙藏瑞雪》吸引了美食爱好者的眼球

  深度挖掘 擦亮“饭香刀”美食品牌

  作为“渔耕粤韵”文化节的重头戏之一,“饭香刀”烹饪大赛历经6届的探索,现已成为九江美食的一个文化符号。通过活动不断挖掘、传播、推广九江特色美食,并在活动中通过与本土文化展演、美食嘉年华、旅游展示推广等相结合,推动了九江美食、文化、旅游的融合和推广,吸引着越来越多的人走进九江,探寻九江,品味九江。

  本届“饭香刀”比赛创新性地运用了网络和电视进行传播,通过网络搭建“厨神对决”的擂台,通过电视节目架起九江名店名菜对外宣传的桥梁,并融入了名主持试食、公益等元素推广九江的名店名菜,并通过各项优惠及慈善活动进一步扩大宣传面、辐射面,达到全民参与的效果,进一步擦亮九江饭香刀品牌。

  九江镇党委委员卢达生表示,近年来九江镇政府一直致力打造具有岭南文化特色的文化名镇,打造“渔耕粤韵”文化节、“饭香刀”美食烹饪大赛等文化品牌。今年九江镇举办饭香刀民间厨神大赛活动,旨在深度发酵九江特色文化内涵,利用创新模式,通过活动提升餐饮行业的整体素质,推动各商家和广大消费者积极参与佛山创建国家食品安全城市,共同把好食品安全,推动九江的美食文化及文化旅游产业的健康、蓬勃发展!

  

(责任编辑:刘颖珊)